Selcuk基本上是每個到土耳其的遊客的必經之地，因爲有幾個重要的旅遊景點。如，以弗所Ephesus、聖母瑪麗亞的故居The Virgin Mary House、古代世界七大奇跡之一的亞底米神殿Temple of Artemis的遺址。
我是從巴穆卡麗乘巴士到Selcuk的，當中也是幾經轉折的。全是因爲我買不到直接到達的長途巴士車票，就必須麻煩旅行社的人送我到代尼玆利，搭一個小時的巴士到艾登Aydin，再換小巴到Selcuk。（我得再此聲明，在土耳其行走並不是這樣麻煩的，只是我習慣不預訂行程車票，再加上當地的一個慶節假日，我才活該受這轉折的行程！其實也還好，那些道地的巴士司機都對我照顧有加，還給我帶路指南。）
抵達Selcuk車站，我馬上就被一個在車站混遊客的給盯上，就被帶去Artemis Hotel了。
感覺上我有點被“揾笨”，但這也是我土耳其行中最快樂的幾天。原本只打算在此停留2天，結果我待上4夜，還在這裡度過平安夜与聖誕節。
第三杯土耳其紅茶，就發生在這四個夜晚。地點是一間叫Adjer的餐廳。
第一夜，住進Artemis之後，已是晚上八點了，也餓了。便隨意地往酒店外走走，找間餐廳來解決晚餐吧！拐個彎，就發現Adjer。也只有它還有賣晚餐，其他的都是當地人閑蕩的茶室。我一停留在Adjer櫥窗，老闆便馬上出來拉客了。也只有我這一個客人。
我點了土耳其最普遍的Kebab串燒和杯茶，便拿出Lonely Planet來閲讀；老闆在準備食物之時，轉身對我說：“I am in there!”我完全一個不知所以然，他還是一句：“I am in there!”他指向我的Lonely Planet。
真相大白，原來Lonely Planet也有介紹這間小小，只有三張桌子的Adjer Restaurant。
串燒的味道還不錯。老闆的名字叫Mahmet，他邀我明天再來！
第二夜。今天的單日團基本上都把Selcuk附近的景點都走透了，所以特別累人！囘酒店沖個涼后，便与剛認識的，來自日本的Tatzo，及馬來同胞Izam，到Adjer去用膳！當然，我是領隊，Mahmet見到我就笑了。我們吃晚餐的時候，Mahmet也在旁与友人把酒玩牌。他還不停地把他們吃的零嘴，喝的酒Raki送來給我們嘗。當然還有土耳其紅茶！Mahmet強調，他只會收我們點的食物及飲品的錢，他自己拿給我們的都是免費的。我開始感覺到土耳其紅茶的溫暖，土耳其人的熱情了。
第三夜。原本是打算在酒店与所有住客一同吃聖誕大餐的，但是準備火雞的兩個英國小伙子是完全在飄悠的，到八點了也還沒有把火雞放進烤爐！大夥兒都按捺不住了，我便連同兩個剛認識的Maya及Marc到Adjer去。咦！今天Adjer客滿呢！一張桌子是比利時的遊客，另一張則是同在Artemis混的旅行社的人，也不等火雞餐，到外頭吃算了！Mahmet再見到我，更開心，也給我們每個人都送上土耳其紅茶。我、Maya、Marc及那兩個比利時的遊客都在談笑中把茶喝完。九點多時，我們才趕回酒店吃火雞聖誕餐。
第四夜，也是我在Selcuk的最後一夜，我与Maya再結伴到Adjer去吃晚餐。一進門口，又見到那對比利時遊客，他們名叫Sara及Damien，還有一個叫J的Malta遊客。我們都住在臨近不同的酒店，竟然是Adjer把我們連接起來。我們從七點多坐到十一點多，Mehmet是不停的為我們送上土耳其紅茶，清算一下，最少也茶過三巡！我們還在Mehmet的guest book留下筆跡。
第三杯土耳其紅茶就是在Adjer Restaurent門口一進一出中喝出來的。是那麽的不在意，那麽的悠閒，就洋溢出土耳其紅茶的茶香。他不只是土耳其對外人的一個敬禮或熱情的象徵，也連接了世界各地的情懷。人与人之間，原來就是這麽近，那麽遠。緣份的東西就是在那一杯又一杯的土耳其紅茶滋長的，好一間Adjer，好一個Mehmet。
紅茶再香，也是因爲人。
緣來緣往，人去人留；小雨變河流，河流變大海，大海變白雲；誰會記得他滋潤過哪根野草，川行過哪條小魚？
Selcuk的Adjer Restaurant站立者左起：比利时来的Domien, J from Malta（忘记问他叫什么名）和餐厅主人Mahmet
前排坐着的：印尼来的Maya，和马来西亚来的我
对了，拍照的是比利时来的Sara
前排坐着的：印尼来的Maya，和马来西亚来的我
对了，拍照的是比利时来的Sara
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