Saturday, January 12, 2008

三杯土耳其紅茶 之三

第三杯。Selcuk
Selcuk基本上是每個到土耳其的遊客的必經之地,因爲有幾個重要的旅遊景點。如,以弗所Ephesus、聖母瑪麗亞的故居The Virgin Mary House、古代世界七大奇跡之一的亞底米神殿Temple of Artemis的遺址。
我是從巴穆卡麗乘巴士到Selcuk的,當中也是幾經轉折的。全是因爲我買不到直接到達的長途巴士車票,就必須麻煩旅行社的人送我到代尼玆利,搭一個小時的巴士到艾登Aydin,再換小巴到Selcuk。(我得再此聲明,在土耳其行走並不是這樣麻煩的,只是我習慣不預訂行程車票,再加上當地的一個慶節假日,我才活該受這轉折的行程!其實也還好,那些道地的巴士司機都對我照顧有加,還給我帶路指南。)
抵達Selcuk車站,我馬上就被一個在車站混遊客的給盯上,就被帶去Artemis Hotel了。
感覺上我有點被“揾笨”,但這也是我土耳其行中最快樂的幾天。原本只打算在此停留2天,結果我待上4夜,還在這裡度過平安夜与聖誕節。

第三杯土耳其紅茶,就發生在這四個夜晚。地點是一間叫Adjer的餐廳。

第一夜,住進Artemis之後,已是晚上八點了,也餓了。便隨意地往酒店外走走,找間餐廳來解決晚餐吧!拐個彎,就發現Adjer。也只有它還有賣晚餐,其他的都是當地人閑蕩的茶室。我一停留在Adjer櫥窗,老闆便馬上出來拉客了。也只有我這一個客人。
我點了土耳其最普遍的Kebab串燒和杯茶,便拿出Lonely Planet來閲讀;老闆在準備食物之時,轉身對我說:“I am in there!”我完全一個不知所以然,他還是一句:“I am in there!”他指向我的Lonely Planet。
真相大白,原來Lonely Planet也有介紹這間小小,只有三張桌子的Adjer Restaurant。
串燒的味道還不錯。老闆的名字叫Mahmet,他邀我明天再來!

第二夜。今天的單日團基本上都把Selcuk附近的景點都走透了,所以特別累人!囘酒店沖個涼后,便与剛認識的,來自日本的Tatzo,及馬來同胞Izam,到Adjer去用膳!當然,我是領隊,Mahmet見到我就笑了。我們吃晚餐的時候,Mahmet也在旁与友人把酒玩牌。他還不停地把他們吃的零嘴,喝的酒Raki送來給我們嘗。當然還有土耳其紅茶!Mahmet強調,他只會收我們點的食物及飲品的錢,他自己拿給我們的都是免費的。我開始感覺到土耳其紅茶的溫暖,土耳其人的熱情了。

第三夜。原本是打算在酒店与所有住客一同吃聖誕大餐的,但是準備火雞的兩個英國小伙子是完全在飄悠的,到八點了也還沒有把火雞放進烤爐!大夥兒都按捺不住了,我便連同兩個剛認識的Maya及Marc到Adjer去。咦!今天Adjer客滿呢!一張桌子是比利時的遊客,另一張則是同在Artemis混的旅行社的人,也不等火雞餐,到外頭吃算了!Mahmet再見到我,更開心,也給我們每個人都送上土耳其紅茶。我、Maya、Marc及那兩個比利時的遊客都在談笑中把茶喝完。九點多時,我們才趕回酒店吃火雞聖誕餐。

第四夜,也是我在Selcuk的最後一夜,我与Maya再結伴到Adjer去吃晚餐。一進門口,又見到那對比利時遊客,他們名叫Sara及Damien,還有一個叫J的Malta遊客。我們都住在臨近不同的酒店,竟然是Adjer把我們連接起來。我們從七點多坐到十一點多,Mehmet是不停的為我們送上土耳其紅茶,清算一下,最少也茶過三巡!我們還在Mehmet的guest book留下筆跡。

第三杯土耳其紅茶就是在Adjer Restaurent門口一進一出中喝出來的。是那麽的不在意,那麽的悠閒,就洋溢出土耳其紅茶的茶香。他不只是土耳其對外人的一個敬禮或熱情的象徵,也連接了世界各地的情懷。人与人之間,原來就是這麽近,那麽遠。緣份的東西就是在那一杯又一杯的土耳其紅茶滋長的,好一間Adjer,好一個Mehmet。

紅茶再香,也是因爲人。

緣來緣往,人去人留;小雨變河流,河流變大海,大海變白雲;誰會記得他滋潤過哪根野草,川行過哪條小魚?

Selcuk的Adjer Restaurant
站立者左起:比利时来的Domien, J from Malta(忘记问他叫什么名)和餐厅主人Mahmet
前排坐着的:印尼来的Maya,和马来西亚来的我
对了,拍照的是比利时来的Sara

Friday, January 11, 2008

三杯土耳其紅茶 之二

第二杯。代尼玆利。Denizli
安塔利亞之後,我的下一站是棉堡,巴穆卡麗Pamukkale,也就是土耳其出名的雪白岩石溫泉。
從安塔利亞到巴穆卡麗,最方便的就是巴士。其實,土耳其的公共巴士系統是非常完善的,巴士也非常乾淨,旅途基本上是可以非常舒適的,除非你不能在巴士上睡覺!大部分的遊客都會選擇夜行巴士,除了不浪費白天的時間之外,還可以省下旅店的住宿費。
去巴穆卡麗的公共巴士其實都停在代尼玆利Denizli的。旅店或旅行社都會安排小巴來接送,距離大約是20分鐘車程吧。
我,當然也是如此。也与間旅遊社訂了巴穆卡麗的團和旅店,他們說會有人在車站等我。
晚上十一點,便從安塔利亞車站搭巴士到巴穆卡麗去!心想大約應該在早上5點多6點會到代尼玆利吧。
心想,就是出錯的開始!
原來我買的是Express車票,半夜3點多,跟車的招待員就叫我下車,已經到代尼玆利了!
時間:夜半3點鐘。
地點:荒蕪的代尼玆利車站。
人物:車站裏有幾位在等巴士的人客,幾位無家可歸的流浪漢,還有些在售票的夜勤人員。都是道地的土耳其人。當然,還有我這一個外來的遊客。
氣溫:很冷,很冷,應該是零下兩三度吧!
我唯有在車站裏等。靜坐在車站的中間,左邊是以車站為家的流浪漢,右邊是等車的人。自動門也因爲這些等車的人出外張望而不斷打開,外頭的冷風也就不留情地襲擊我!尤其有個老頭,差不多每分鐘都往外鑽,我真想叫他別再走來走去了,凍死個外國遊客就不好啦!
這時,我也明白了一個生理現象,人冷的時候是睡不著的!
還有多久才到6點呀!
這個絕望、等待、寒冷的時候,我聼到了一個聲音:“Hello, where are you from?”是其中一間巴士公司的售票員。
“Malaysia.”我答。
“Come in here.”他指向自己的售票厛,還指向在旁的暖爐,並示意我可以在裏頭的木沙發上小睡。
我想也不想,馬上便跟隨他的指示走進他的售票厛了。
他就是我今天的貴人!
坐在裏頭,就有的沒的与他聊了幾句,就是雞与鴨交談的示範!
他也為我送上了一杯土耳其茶。這一杯,真的是溫暖的,熱烘烘的。
這杯茶就是那些車站茶童送來的。
錢也是那好心的售票員付的。
我真的謝謝他。
雪中送炭的土耳其紅茶。

好心的售票員

Thursday, January 10, 2008

三杯土耳其紅茶 之一

土耳其紅茶也不是用什麽上等的茶葉,但到土耳其的遊客沒有不嚐上好幾杯的。
在繁忙的巴士車站,可以看到茶童們手裏拿個平盤;平盤上放了十來杯熱烘烘的土耳其紅茶,就在人群中穿梭,很快地把茶都分送出去。你會發現車站賣票的,人人都會手持一杯,或快,或慢地把茶喝完。之後,茶童便會回來收茶杯及茶錢。一切都那麽的依隨這不文定的老規矩。

對我,就有三杯熱而不燙的土耳其紅茶。

第一杯。安塔利亞。Termessos
抵達位于西南部地中海城市的安塔利亞(Antalya),才發現一切的安排都出了差錯。旅行社推説因爲適逢宗教節日,我預定的兩天單日團都被取消了。第一天,我惟有在安塔利亞市中心的古街(Kaleici)溜達,還乘船一游地中海。雖然去不成原定的Olympos,但還算是悠閒自在,享受地中海的冬天陽光。可是,那第二天怎麽辦?難道還是如此過嗎?我再也沉不住了,与旅行社理論。總不能要了我的錢,又老說沒有團。我也不能只在市中心逛。最終,他們還是給我安排了一個安塔利亞團。
第二天早上,一個中年男子到旅店來接我,名叫Mahmet。他還很抱歉地跟我說他的太太与兒子會跟我們一同去,就只是我們四人。無所謂,這本來就是個假日,應該是家庭日。我馬上變成個多余的外來者!
車程大約1個小時才到Termessos。(對我這種單獨一人的遊客而言,隨單日團是最經濟的方法,自己租車去的花費會更高。但我今天的團,簡直就是超值!)
Termessos是一個依山而建的古城遺跡。Mahmet很仔細地給我解釋每一個地標,是什麽建築物,整個城市的歷史興衰。這些建築都已經成了山裏林間的一部分,你分不出是古城依山而建,還是樹木依城而生。眼看歷史痕跡,耳聼山林的風聲,呼吸的也不知是現在還是過去的空氣。不知不覺地向山上爬了一個小時,最後的一個拐彎,眼前出現的是個偉大的羅馬式廣場。一個在山崗上的羅馬式廣場!舞臺的背景是遠處的兩座山峰,蔚藍的天空更顯得這座廣場与天的距離是那麽的近!這裡,大有可能是人殺野獸或野獸殺人的天祭廣場!依山勢而建的半圓形觀衆席大約可以容納4或5千人,最原始的靠風勢傳遞的影響系統,應該是天籟唱歌給天使聼的地方吧!
這時,我聼到了Mehmet和藹親切的問話:“Do you want some Turkish tea?”
我嚇呆了!真的有嗎?
Mehmet的太太便從小背包裏拿出個小暖壺,說時慢,那時快,我手裏就端了杯熱烘烘的土耳其紅茶。
偉大的風景,簡單的紅茶。
這就是我第一杯溫暖的土耳其紅茶。
我會愛上土耳其的!

Mahmet一家三口

Wednesday, January 2, 2008

第十九天:伊斯坦堡Istanbul到吉隆坡

吃了早餐之後,又到外面的店買些東西,就是要把Lira花掉。十二點左右便出發去機場了。回到吉隆坡已是1月3日早晨8點了。
十九天的土耳其之旅就这样结束了,应该满足吧!其实土耳其还有很多地方值得去看,还可以再来一个十九天!下次吧!

就带回这一点土耳其的色彩了!

第十八天:伊斯坦堡Istanbul

今天就走了歷史學和地理學上最重要的路綫之一,Bosphorus,一邊是歐洲,一邊是亞洲,歷史上兵家必爭之地。乘兩個小時的渡輪,直上最北部的最後一站Anadolu Kavagi,可以望到黑海。

Bosphorus的渡轮

亚洲

欧洲

比较静的角落

Anadolu Kavagi上的城堡

黑海就在后面

Tuesday, January 1, 2008

第十七天:伊斯坦堡Istanbul

那裏都不去,就花了一天逛Grand Bazaar和Spice Bazaar。說過不要買東西,但還是買了一堆有的沒的,回去送人!傍晚時分,還去坐了個Bosphorus的cruise,看看伊斯坦堡的日落。

Grand Bazaar外卖鸡蛋的

Grand Bazaar里的灯饰,看到了你就不想走开!
 
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